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揭老底!茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖……名酒前身大盘点!

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俗话说,喝酒喝的是酒文化,酒的酿造文化、习俗文化、饮用文化、传承文化。中国的许多名白酒与地方酒,都有着底蕴深厚的传承故事,从先祖艰辛创造的酿酒老字号老作坊,一步步发展壮大。这些故事为酒文化注入了一抹色彩,也让人在凌厉的酒液中感受到白酒...

中国酱酒你不得不了解基础知识有哪些

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一、什么是酱香型白酒 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。 其风格特点是:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。酒液清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺,酯(z...

一文带你了解葡萄酒的保质期和适饮期

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葡萄酒背标上的保质期常常令人困惑,它对葡萄酒来说意味着什么?它和适饮期之间有什么区别?保质期和适饮期哪个更重要? 葡萄酒的保质期与适饮期这两个概念经常令人迷惑。不少葡萄酒的中文酒标上都标有保质期,但葡萄酒领域的专业人士时常谈及...

埃米塔日:西拉之光 北罗纳骄子

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埃米塔日是法国罗纳河谷的美酒圣地,诞生于此地的佳酿曾俘获路易十四和大仲马等名流的芳心。无论是顶级的西拉干红还是极致演绎的干白,这里有许多理由,让葡萄酒爱好者念念不忘。 1961年嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒(Paul Jaboul...

维奥娜葡萄酒概览

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马家婆(Macabeo)也叫维奥娜(Viura)或马卡贝奥(Maccabeu),前一种是她最通用的名字,维奥娜是在西班牙里奥哈(Rioja)的叫法,最后一个则是在法国露喜龙(Roussillon)的别名。在这三种译名里,马卡贝奥平平无...

你知道什么样的白酒值得收藏?

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收藏是个妙词,藏的是酒,也是时间,既有故事,又有情怀。 人们收藏酒,等同于艺术收藏,看着一瓶瓶老酒即是享受;或为投资增值,以 得超额之收益;或为品饮,招待客人、自饮、送人,拿出一瓶陈年佳酿,酒香 更显醇厚,再说一段老酒...

真伪图鉴:如何快速辨别洋河蓝色经典海之蓝的真伪?

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洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年推出的高端品牌系列,蓝色经典商标也被国家工商行政管理总局认定为驰名商标。海之蓝凭借着其绵中藏柔,柔中蕴香绵甜柔和、醇厚净爽海的独特口感以及相比天之蓝和梦之蓝相对低端一些的定位,获得了很多酒友的喜爱...

远古时代到明清:中国酒业经营发展史

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中国的商业历史悠久,可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因,商品经济一直很不发达,不过,“民以食为天”,饮食行业,特别史饮酒行业却是独树一帜。 远古时代,人们饮食不能自给,更谈不上交换,进入农耕...

五粮液产品的家族关系!

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与茅台一样,五粮液也是拥有很多子品牌的酒水企业。产品更是形形色色,很多消费者分不清哪些酒是主打产品,哪些酒是贴牌产品,都以为标上“五粮液股份有限公司”的白酒就是五粮液酒厂生产的。 小编今天为大家梳理五粮...